Nhà hàng Lẩu Tứ Xuyên Quận 1

Nhà hàng Lẩu Tứ Xuyên Quận 1 - Lẩu Nguyên Vị 214B55 Nguyễn Trãi

Nổi tiếng với các món ăn đậm vị, cay nồng, Tứ Xuyên là một trong 8 trường phái đặc trưng nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc và lẩu chính là “hồn cốt” của văn hoá ẩm thực nơi này. Dĩ nhiên, sẽ thật thiếu sót nếu bạn chưa thử qua món ăn trứ danh này.

Nói một chút về ẩm thực Tứ Xuyên

Tứ Xuyên mang trong mình một nền văn hóa lâu đời và cực kỳ đa dạng, trong đó văn hóa ẩm thực vốn được xem là tiêu biểu. Ẩm thực Tứ Xuyên được biết đến với sắc, hương, vị rất đa dạng... nhưng nổi bật nhất chính là vị cay. Năm 2012, Thành Đô (Tứ Xuyên) được UNESCO công nhận là “Thành phố ẩm thực” thứ hai của thế giới, đầu tiên của Châu Á. Năm 2015, tờ Telegraph của Anh xếp đây là một trong những điểm đáng đến của du khách khi tới châu Á. Tờ báo lừng danh này cũng đặc biệt nhấn mạnh về văn hoá ẩm thực nổi tiếng của Tứ Xuyên với vị cay đặc trưng và món lẩu nổi tiếng “mà ai cũng phải ăn một lần trong đời”. Vậy mới thấy, ẩm thực có giá trị lớn đến thế nào trong văn hoá của vùng đất này

Vị cay của ẩm thực Tứ Xuyên chính là tinh tuý làm nên thương hiệu của mỗi món ăn, tuy nhiên đừng vội nghĩ ngay đến ớt nhé! Vì không chỉ có ớt, vị cay của các món ăn Tứ Xuyên còn là sự góp mặt của hạt tiêu, hoa tiêu. Không đơn thuần được coi là gia vị, mà ớt, hạt tiêu, hoa tiêu còn là loại thực phẩm chính được chế biến rất công phu, tỉ mỉ để thổi hồn vào hàng trăm món ăn đang vang danh khắp thế giới. Bạn chắc chắn sẽ dễ dàng bắt gặp hương vị rất riêng này ở những nhà hàng, quán ăn Tứ Xuyên tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam với Lẩu Nguyên Vị 214B55 Nguyễn Trãi là một nơi tiêu biểu.

Vì sao phải ăn lẩu Tứ Xuyên?

Phức tạp nhưng thú vị như chính cái sự đa dạng của nguyên liệu, gia vị hay sự cầu kỳ trong quá trình chế biến, lẩu Tứ Xuyên dễ làm “xiêu lòng” thực khách ngay khi được bày biện, giới thiệu. Dĩ nhiên, không thoát khỏi vị cay lẫy lừng của nơi sản sinh ra nó, lẩu Tứ Xuyên cũng vang danh với nước dùng cay và nhiều hương vị nhờ các loại hạt tiêu, hoa tiêu hay hàng chục loại ớt khác nhau, chính điều này đã tạo nên thứ nước soup thơm nồng cay cay tê tê đầu lưỡi khiến thực khách rất khó để cưỡng lại. Đặc biệt, nổi lẩu có thể có hai hoặc chín ngăn để đặt từng loại nước lẩu khác nhau. Một ngăn có chứa nhiều gia vị cay nóng, ngăn còn lại thì không cay để phù hợp với khẩu vị của khách.Nhà hàng Lẩu Tứ Xuyên Quận 1 - Lẩu Nguyên Vị 214B55 Nguyễn Trãi

Ăn ở đâu?

Sự nổi tiếng của lẩu Tứ Xuyên cũng đi kèm với hàng trăm quán ăn ở mỗi quốc gia đều gắn mác lẩu Tứ Xuyên chính hiệu. Giống như phở tái Hà Nội, cơm tấm Sài Gòn, lẩu Tứ Xuyên ít nhiều cũng có sự lai căn hay thăng hoa, phá cách trong công thức chế biến ở các nơi khác nhau. Để chọn được quán ăn đúng vị, hẳn sẽ phải rất khó khăn.
+ Dĩ nhiên, nếu có điều kiện hãy dành cơ hội đến với thủ phủ Tứ Xuyên, ngay chính cái nôi này bạn sẽ tha hồ mà trải nghiệm ẩm thực chuẩn vị rồi.
+ Còn nếu không, hãy tìm đến phố người Hoa ở mỗi quốc gia bạn đặt chân đến. Những nơi này thường hương vị có bị lai tạp một chút nhưng nếu tìm đến đúng quán ăn được người dân địa phương tin chọn, bạn chắc chắn sẽ có một bữa ăn hài lòng, chấp nhận được.
+ Đơn giản hơn, phải chọn những nhà hàng lớn, nổi tiếng ngay trong nước. Với các nhà hàng này đa phần được kinh doanh hoặc đứng bếp bởi chính các đầu bếp là người Tứ Xuyên. Nguyên liệu, đặc biệt là ớt, công thức đều được đề cao và mang từ “cái nôi” của ẩm thực Tứ Xuyên sang, vì thế bạn chắc chắn sẽ có đượng hương vị nguyên bản của món lẩu này.
Tại Sài Gòn, Lẩu Nguyên Vị toạ lạc ngay tại Quận 1, 214B55 Nguyễn Trãi chính là điểm đến đáng tin cậy. Đây cũng là nơi nhiều sao Việt thường lựa chọn để ăn uống, khách du lịch Trung Quốc, tổ chức party cùng gia đình, bạn bè. Quán thường bổ sung rất nhiều món ăn kèm, ăn vặt khác từ Tứ Xuyên, các bạn tha hồ lựa chọn. Một điểm thú vị, quán có view khá đẹp từ vòng xoay Công Quỳnh có thể nhìn thấy bảng hiệu rực rỡ.Nhà hàng Lẩu Tứ Xuyên Quận 1 - Lẩu Nguyên Vị 214B55 Nguyễn Trãi
  Nhà hàng Lẩu Tứ Xuyên Quận 1 - Lẩu Nguyên Vị 214B55 Nguyễn Trãi
Nhà hàng Lẩu Nguyên Vị với đội ngũ đầu bếp hàng đầu, cung cách phục vụ chuyên nghiệp 5 sao
  • NHÀ HÀNG LẨU NGUYÊN VỊ
  • 214B55 Nguyễn Trãi, Nguyễn Cư Trinh, Q1, TPHCM
  • Hotline: 0918261128

TIN LIÊN QUAN其他新闻

Trang chủTrang chủ Book a TableĐặt bàn Hotline0918261128 Chat ZaloChat Zalo Chat FacebookMessenger
ĐĂNG KÝ NHẬN BẢNG GIÁ